Quiche mit Spinat und Ziegenfrischkäse

Neulich war ich bei einer guten Freundin mit noch ein paar anderen Mädels zum Essen eingeladen. Es gab Quiche! Und zwar super leckere! Eine “ganz normale” Quiche Lorraine, eine etwas mediterrane mit viel Gemüse und eine mit Spinat und Ziegenkäse! Ich mochte Quiche eigentlich immer schon ganz gerne, aber diese mit Spinat und der leichten […]

Mediterrane Gemüse-Quiche

Es muss einfach nicht immer Fleisch sein. Wir leben in einer Filet-Gesellschaft, wo unglaublich viele essbare und leckere “Fleischreste” weggeschmissen werden. Deswegen achte ich vermehrt darauf auch mal etwas anderes zu verwerten, als nur immer das Hähnchenbrustfilet oder das Rumpsteak! Und oft denke ich mir auch, dass das Essen auch einfach mal vegetarisch bleiben kann. Am […]

Die weltbeste Pizza

Eigentlich hat doch jeder seinen ganz persönlichen Lieblings-Italiener wo die Pizza einfach unvergleichlich gut schmeckt, oder? Der Boden ist nicht zu dick und nicht zu dünn, knusprig aber auch nicht hart. Die Soße ist lecker und fruchtig, aber im Hintergrund und bildet die Basis. Der Käse schmeckt nach Käse (und nicht nach nichts – alles […]