Eigentlich hat doch jeder seinen ganz persönlichen Lieblings-Italiener wo die Pizza einfach unvergleichlich gut schmeckt, oder? Der Boden ist nicht zu dick und nicht zu dünn, knusprig aber auch nicht hart. Die Soße ist lecker und fruchtig, aber im Hintergrund und bildet die Basis. Der Käse schmeckt nach Käse (und nicht nach nichts – alles […]
Hauptgerichte
Türkische Nudeln
Heute möchte ich Euch ein weiteres Rezept aus der Kategorie “Jeden-Tag-Küche” vorstellen. Dieses Gericht ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und einfach mal was anderes 🙂 Ganz traditionell wird dieses Gericht mit sog. löffelfestem Joghurt serviert und es wird natürlich Rind verwendet und kein Schwein. Dazu kommen Gewürze wie Kreuzkümmel und Piment, welchen einen ganz […]
Couscous-Pfanne
Heute möchte ich eins meiner Lieblingsgerichte vorstellen, das zur der Sorte “Jeden-Tag-Küche” gehört. Die Couscous-Pfanne bestehend aus Couscous (wer hätte das gedacht!) und Gemüse. Hähnchenbrust passt auch sehr gut dazu, für die die möchten. Dieses Rezept ist etwas aufwändiger in der Vorbereitung, weil das ganze Gemüse natürlich erstmal geschnippelt werden muss. Aber der Rest ist […]
Asiatische Nudelpfanne
Mein Bruder war beruflich in China und brachte mir ein Mitbringsel mit: neue Essstäbchen! Die musste ich natürlich gleich testen und was eignet sich besser dafür, als eine Asia-Nudelbox, die man vom Chinesen kennt? Da ich Fastfood in den meisten Fällen ablehne, blieb für mich nur eine Möglichkeit – eine Nudelpfanne nachkochen! Hier stelle ich […]