Neulich war es mal wieder so weit und mein Freund und ich haben für seine Familie ein 3-Gänge-Menü auf die Beine gestellt. Mittlerweile gibt es das oft von uns geschenkt, zum Geburtstag oder zu Weihnachten. Denn unserer Meinung nach ist nichts wichtiger, als einfach Zeit miteinander zu verbringen. Die Zeit rennt und ehe man sich […]
Sonntagsessen
Chateaubriand mit Madeira-Butter
Ich möchte euch heute das wohl möglich saftigste und meiner Meinung nach auch leckerstes Stück Rinderfilet vorstellen, was es gibt. Das “Chateaubriand” ist ein Stück aus der Mitte des Rinderfilets – also das beste Stück vom Rind. Es wird normalerweise mit Kräuterbutter und Kartoffeln gegessen. Das Rezept stammt mal wieder aus meiner Familie und ist […]