Hähnchen-Curry mit Kichererbsen und Süßkartoffeln

Wenn’s mal wieder schnell gehen muss, aber trotzdem lecker und ausgewogen sein soll, dann ist ein Hähnchen-Curry wohl genau das Richtige. Es geht schnell, ist einfach zu machen und schmeckt auch ohne Beilage als Low-Carb-Gericht super und sättigt. Win-Win! Deshalb kommt hier ohne langes Gerede direkt das Rezept! Lasst es Euch schmecken! Eure Paula  

Schnelles Ratatouille

Ein weiteres Rezept aus der Kategorie “Jeden-Tag-Küche” und auch super für die Resteverwertung! Für Ratatouille braucht man vor allem eins: Gemüse! Und da ich noch so viel Gemüse im Kühlschrank hatte, was ich nicht geschafft habe zu verwerten am Wochenende, hat sich Rataouille perfekt angeboten! Das ist zwar etw;as Schnippelarbeit, aber trotzdem schnell gemacht! Dabei […]

Mediterrane Gemüse-Quiche

Es muss einfach nicht immer Fleisch sein. Wir leben in einer Filet-Gesellschaft, wo unglaublich viele essbare und leckere “Fleischreste” weggeschmissen werden. Deswegen achte ich vermehrt darauf auch mal etwas anderes zu verwerten, als nur immer das Hähnchenbrustfilet oder das Rumpsteak! Und oft denke ich mir auch, dass das Essen auch einfach mal vegetarisch bleiben kann. Am […]

Asiatische Nudelpfanne

Mein Bruder war beruflich in China und brachte mir ein Mitbringsel mit: neue Essstäbchen! Die musste ich natürlich gleich testen und was eignet sich besser dafür, als eine Asia-Nudelbox, die man vom Chinesen kennt? Da ich Fastfood in den meisten Fällen ablehne, blieb für mich nur eine Möglichkeit – eine Nudelpfanne nachkochen! Hier stelle ich […]