Endlich ist wieder Rhabarber-Zeit! Sobald ich den ersten Rhabarber auf dem Markt entdecke, muss ich einen Kuchen backen. Ich kann gar nicht anders, als sobald ich zuhause bin den Ofen anzuschmeißen und einen Rhabarber-Kuchen zu backen. Heute stelle ich wieder ein ganz klassisches Rezept vor. Rhabarber-Streuselkuchen aus der Springform. Der Teig ist ein klassischer Rührteig, […]
Rhabarber-Kuchen
Rhabarber-Kuchen vom Blech
Frühsommer ist meine liebste Zeit im Jahr zum Backen. Im Herbst bekomme ich immer richtig Lust auf Kochen und im Frühsommer auf Backen. Alles blüht, wird grün, die Sonne scheint und die ersten Obstsorten können geerntet und von mir verbacken werden. Dabei ist Rhabarber eigentlich gar kein Obst. Rhabarber gehört zur Familie der Knöterichgewächse (nie […]