Sommerliches Johannisbeerengelee

Wenn auf einmal die Johannisbeeren reif sind und in meiner Küche kistenweise Johannisbeeren stehen, bleibt nur eins: Gelee kochen! Und natürlich Kuchen backen, aber das ist eine andere Geschichte… Johannisbeeren sind kleine, rote oder schwarze leicht säuerlich schmeckende Beeren, die man sehr gut zu Gelee verarbeiten kann. Ich habe diese Jahr zwei unterschiedliche Gelees gekocht. […]