Ich möchte Euch heute eine Nachspeise vorstellen, die super einfach zu machen ist, die man gut vorbereiten kann und die wirklich JEDEM schmeckt. Also ich hab noch keinen getroffen, der gesagt hat “bäääh mag ich nicht”. Und ich hab diese Nachspeise schon wirklich oft gemacht! Aber wer mag auch bitte keine cremige Quarkspeise oder keine […]
Süßes
Ofenwarmes Zwetschgencrumble
Es ist endlich Zwetschgen-Zeit und ich liebe Zwetschgen in allen Variationen und Formen! Zwetschgenzeit heißt für mich immer Herbstanfang. Aber was ist eigentlich der Unterschied zwischen Pflaumen und Zwetschgen? Die Zwetschge ist ein Steinobst, genau wie die Pflaume. Eigentlich unterscheiden sie sich nicht groß, aber die Zwetschge ist meist etwas kleiner, länglicher und vor allem […]
- Gekochtes Glück
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Sommerliches Johannisbeerengelee
Wenn auf einmal die Johannisbeeren reif sind und in meiner Küche kistenweise Johannisbeeren stehen, bleibt nur eins: Gelee kochen! Und natürlich Kuchen backen, aber das ist eine andere Geschichte… Johannisbeeren sind kleine, rote oder schwarze leicht säuerlich schmeckende Beeren, die man sehr gut zu Gelee verarbeiten kann. Ich habe diese Jahr zwei unterschiedliche Gelees gekocht. […]